失敗から生まれた逸品お菓子と料理 ガトーマンケ ある日、失敗だと思っていたが、思いがけず成功してしまった料理やお菓子の話を読んでとても面白いと思いました。そういうエピソードをまとめた本はないかと、図書館のレファレンスに問い合わせたところ、少なくとも日本国内で、まとめた本というのはなくて、... 2024.03.22 失敗から生まれた逸品お菓子と料理