失敗から生まれた逸品お菓子と料理 クレープシュゼット 失敗から生まれたお菓子・料理シリーズです。 クレープシュゼットとは、四つ折りにしたクレープを、バター・砂糖・オレンジ果汁・洋酒を混ぜたソースをフライパンで煮たフランスのデザートです。 こちらのクレープシュゼットは、サービス担当の人が目の前で... 2024.04.06 失敗から生まれた逸品お菓子と料理
失敗から生まれた逸品お菓子と料理 クイニーアマン 失敗から生まれたお菓子・料理シリーズです。 クイニーアマンは、フランスのブルターニュ地方の伝統的な菓子パンと焼き菓子の中間のようなスイーツです。形は丸く、表面はサクッとした香ばしいカラメル。そして食べると芳醇なバターの香りが口いっぱいに広が... 2024.03.28 失敗から生まれた逸品お菓子と料理