パン

レシピ

具入りのベーグルを成形するコツ

お久しぶりのブログです!今回は、具入りのベーグルについての記事です。 シンプルなプレーンのベーグルも美味しいですが、チョコチップやあんこなどが入った具入り(フィリング)のベーグルも菓子パンのようで美味しいですよね! でも、具を入れると巻き込...
note記事

オートミールベーグルレシピ

今回は、ベーグルレシピを書いていこうと思います。ベーグルって、もっちりとしていて腹持ちも良く、朝食やブランチにも使えていいですよね!私のレシピは、オートミールもたっぷり入っているのでヘルシーです。ベーグルは、他のパンのようにバターやマーガリ...
失敗から生まれた逸品お菓子と料理

クイニーアマン

失敗から生まれたお菓子・料理シリーズです。 クイニーアマンは、フランスのブルターニュ地方の伝統的な菓子パンと焼き菓子の中間のようなスイーツです。形は丸く、表面はサクッとした香ばしいカラメル。そして食べると芳醇なバターの香りが口いっぱいに広が...
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