おからクッキー

おからの効能について

以前下記の記事で、ご紹介したおからクッキーに使っているおからについてのお話をしようと思います。おからとはそもそもおからとは何なのか。改めてご説明します。おからとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞ったあとに残る物質のことです。おからを食べてみる...

食品の栄養素について

おからクッキーレシピ

私のnote記事にて、おからクッキーのレシピを公開致しました。このレシピは、こちらのイベント↓にも出品したクッキーレシピです。こちらのおからクッキーは、砂糖や小麦粉は一切使用していません。その代わり、発酵バターとおからパウダーなどをたっぷ...

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