徒然もの思うこと Mic-Tamuのフェルト作品に込めた想い。
お菓子研究家の仕事の傍ら、フェルト作品を制作しているのですが、今回はこちらのフェルト作品に込めた想いをお伝えしようと思います。そもそも何故フェルト作品を作っているのか私がフェルト作品を作っているのは、お菓子同様に手芸作品を制作するのが大好き...
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徒然もの思うこと 
note記事 ハッピースプリングチーズケーキ！
先日の記念日に、パートナーのためにバースデーケーキを作りました。その時のケーキのレシピをご紹介します！ハッピースプリングチーズケーキ？スコップケーキって？こちらは、とっても簡単に出来るスコップケーキなのです！スコップケーキとは、耐熱皿などに...
プレゼント企画 フェルトチョコレートボンボンプレゼント！
久しぶりに、プレゼント企画を開催します！こちらのフェルト作品を3名様にプレゼント！（画像をクリックすると拡大されます）それぞれ、箱入りのフェルトチョコレートボンボンと薔薇のジュエリーケースが1つずつ付きます。当選しても、種類は、選べません。...
実績紹介 個人アニバーサリーケーキレッスン
私とお友達や知人の方向けに、マンツーマンのアニバーサリーケーキレッスンをたびたび開催していました。初めは、友人から子供の為にバースデーケーキを作ってくれない？と依頼されたのがキッカケでした。友人のお子さんが希望するケーキは、近場では販売して...
オーダー品 ヘルシークッキーオーダー品
こちらは、個人的にオーダしてくださったクッキーです。ノンバターのヘルシーなクッキーをお作りしました。 （画像をクリックすると拡大されます）手作りクッキーが大好きなお友達へのクッキーでした。とても喜んでいただけて嬉しかったです。 ※現在は、個...
実績紹介 雨季のアイシングクッキーレッスン
2019年6月22日に、雨季をイメージしたアイシングクッキーレッスンを開催しました。この回は、個人レッスンをお受けしました。こちらは、見本品です。紫の生地は、紅芋パウダーを練りこんだクッキーです。2枚目の写真は、こちらの別のレッスンでの風景...
実績紹介 猫ちゃんのアイシングクッキーレッスン
2019年2月23日に、ボックスギャラリーメイクメリーさんにて、猫ちゃんのアイシングクッキーレッスンを開催しました。（現在はギャラリーとして生まれ変わり、下記に移転されています。）レッスンでは、米粉のクッキー生地を使用し、可愛い猫ちゃんとハ...
徒然もの思うこと カフェなどのお店のSNS運営について
昨今、インスタなどのSNSを利用しているお店が増えていると思いますが、思うことがあるので書いて見たいと思います。基本的な情報もない…まず、インスタのトップを見るとあまりにもお店の情報がなさすぎると感じます。なんと、定休日と営業時間すら書いて...
お菓子について思うこと レシピをパクる行為について
最近、SNSで自分の考えたレシピがそのまんまパクられた！という話をよく聞きます。レシピというのは、アイディアであって創作物ではないので、パクった相手に著作権を主張することはできません。なので、レシピをパクられてブログに載せられても泣き寝入り...
レシピ 具入りのベーグルを成形するコツ
お久しぶりのブログです！今回は、具入りのベーグルについての記事です。シンプルなプレーンのベーグルも美味しいですが、チョコチップやあんこなどが入った具入り（フィリング）のベーグルも菓子パンのようで美味しいですよね！でも、具を入れると巻き込むと...