ハッピースプリングチーズケーキ！

先日の記念日に、パートナーのためにバースデーケーキを作りました。
その時のケーキのレシピをご紹介します！

ハッピースプリングチーズケーキ？スコップケーキって？

こちらは、とっても簡単に出来るスコップケーキなのです！
スコップケーキとは、耐熱皿などにスポンジを敷き詰めてムース生地やクリームなどを流して作るケーキです。

スポンジケーキを使って作るホールケーキなどと違って、生クリームを塗ってデコレーションするなどの面倒な仕上げ作業なども要りません！！

初心者さんでも気軽に簡単に作れて、しかも見栄えもします！
パーティなどの、おもてなしのスイーツにもぴったりです。
食べるときは、大きなスプーンなどを使って掬ってサーブしていきます。

今回は、苺たっぷり使って春らしくなったので、ハッピースプリングチーズケーキと名付けました！

今回は、このケーキのレシピをご紹介したいと思います。
マスカルポーネを使っていますが、若干ヨーグルトが多めのヘルシータイプになっています。
チーズ感がもう少し欲しい人は、マスカルポーネを増やして作ってみるのもいいかもしれません。

詳しくは、下記のnote記事までアクセスしてください！！！