鳥獣戯画クッキー缶レシピ

今回は、鳥獣戯画のスタンプクッキーのレシピをご紹介致します。

鳥獣戯画クッキーの特徴

こちらのクッキーの特徴は、油脂が少なめなクッキーだということです。
バターを多く使うクッキーが多いので、ちょっと控えめなクッキーが作れないかな？と思って考えてみました。

お砂糖は甜菜糖。甜菜糖は、血糖値を緩やかに上昇させる効果があります。
あとは、私のレシピではお馴染みのスキムミルクも入っています。

こちらのクッキー生地はとてもサクほろっっとした食感で、まるで赤ちゃんボーロを食べているかのような感じのクッキーです。

最近、食品の値上がりも相次いでいますが、製菓でよく使うアーモンドプードルも高いですよね？ですが、こちらのレシピには使用しておりません。もちろん使用した方が風味も豊かになって美味しいのは言うまでもないのですが、なくても出来ます。

何を使ってサクほろにしているのかは、レシピを確認してみてください！

最近スタンプクッキーって流行ってますよね。アイシングとかしなくてもスタンプ型を押すだけで可愛いデザインのクッキーが出来てしまうので、大人気です。

しかし、このスタンプクッキー押すだけで簡単！と思われがちですが、コツを掴まないと上手くスタンプが押せません。

SNSでもスタンプの跡がうまくつかなくて失敗してしまった〜！という声がありました。
レシピの画像をチラ見せ。このようにクッキリとスタンプの跡が付かなければなりません。

レシピでは、この辺りのコツも書いていますので、よろしければご覧ください！